解读玉米加工设备正确的工艺流程

发布时间：2022-04-02 13:52:17 网站来源：鑫丰粮机点击：

　　玉米加工设备要想生产出优质的的成品，减少设备的故障频率，就需要保障工艺设计的合理性，同时工作人员需要严格按照操作流程进行，才能保障加工制品的品质。那么具体玉米加工设备正确的工艺流程是什么呢？

　　初加工，用破碎或者研磨的方法将玉米制成颗粒状或者粉状，然后相关食品厂再加工成各种食品供人们进行食用，想要保证玉米食品制品的质量，首先要确保玉米加工设备和原粮的质量，然后采用正确加工工艺流程。

　　玉米加工设备通过比重去石机先进行原粮去杂处理，选用无霉变、无虫蛀、无异味的优质玉米为原料，进行机器自动化筛选。将脱落的玉米粒表皮、玉米芯、坚硬的玉米蒂和沙石、泥块等其他杂质都筛选出来，只留下干净的玉米粒备用。

　　其次清洗工作，把原粮水洗5次左右，但不要过度清洗，以免玉米原粮中的淀粉大量流失，烘干机内的温度控制在200℃左右，烘干7—8分钟，烘至含水量百分之5以下。烘干至籽粒松散、不成团状、不焦黄。

　　接着把玉米原粮送入粉碎机内进行粉碎和磨粉，磨出的玉米粉细度为60—200目不等，玉米面粉的水分含量为百分之15左右，玉米粉的细度要根据所制作的玉米食品的不同来调节，100目以下的适合做玉米粥、成人食用的玉米糊等。

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