玉米加工机械推动了玉米行业的多元化发展方向

发布时间：2017-11-07 09:50:35 网站来源：点击：

玉米加工机械推动了玉米行业的多元化发展方向！被誉为“黄金粮食”之称的玉米是世界上最重要的食粮之一，由于玉米籽粒和植株在组成成分方面的许多特点，决定了玉米的广泛利用价值！玉米的营养成分优于稻米、薯类等，随着玉米加工工业的发展，玉米的食用品质不断改善。形成了种类多样的玉米食品。那么着多种多样的食品就是由玉米加工机械贡献的，玉米加工机械推动了玉米的多种加工，使玉米变成一个新的食物，来大大增加玉米的价值！具体玉米加工机械是如何推动玉米行业的多元化发展呢？

1、甜玉米：可用来充当蔬菜或鲜食，加工产品包括整穗速冻、籽粒速冻、罐头三种。

2、膨化食品：玉米膨化食品是70年代以来兴起而迅速盛行的方便食品，具有疏松多孔、结构均匀、质地柔软的特点，不仅色、香、味俱佳，而且提高了营养价值和食品消化率。

3、玉米啤酒：因玉米蛋白质含量与稻米接近而低于大麦、淀粉含量与稻米接近而高于大麦，故为比较理想的啤酒生产原料。　

4、玉米片：是一种快餐食品，便于携带，保存时间长，既可直接食用，又可制作其他食品，还可采用不同佐料制成各种风味的方便食品，用水、奶、汤冲泡即可食用。　

5、特制玉米粉和胚粉：玉米籽粒脂肪含量较高，在贮藏过程中会因脂肪氧化作用产生不良味道。经加工而成的特制玉米粉，含油量降低到1％以下，可改善食用品质，粒度较细。适于与小麦面粉掺和作各种面食。由于富含蛋白质和较多的维生素，添加制成的食品营养价值高，是儿童和老年人的食用佳品。
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