水汽调节对于玉米加工设备的作用
发布时间：2016-06-04 09:36:55 网站来源： 点击：
在干法玉米加工设备工艺中，脱皮和脱胚十分重要。如果不进行水汽调质，则脱净皮层和胚芽比较困难。在玉米加工过程中是否已将皮层和胚芽脱干净，将直接影响玉米加工产品的质量。用水蒸汽湿润子粒，可增加皮层和胚的水分含量，造成与胚乳的水分差异，使皮层韧性增加，与胚乳的结合力减小，容易与胚乳分离，胚乳易被粉碎。
而胚在吸水后，体积膨胀，质地变韧，在机械力的作用下，易于脱下，并能保持完整。蒸汽能够提高湿度，加快水分向皮层和胚乳渗透的速度，缩短调质时间。
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