原料搭配是玉米加工设备的重要工序
发布时间:2016-05-03 09:33:05 网站来源: 点击:
玉米加工设备对玉米的加工是以机械作用进行的,在加工过程中,一般只改变玉米的物理结构而不能改变其化学成分。所以,玉米的工艺品质对成品的质量和出品率有着直接影响。例如,玉米加工厂接受的玉米来自不同的产区,在品种和质量上有很大的差别,如色泽、粒质、水分、皮层的厚薄、含杂量等。
在玉米加工时,不论品种、品质的好坏,实行有什么原料就加工什么,必然不能保证玉米产品的质量,并给生产操作带来很大困难。按生产情况确定玉米搭配方案是玉米加工中技术管理最重要的一项任务。把各种不同品质的玉米进行搭配、混合,不仅能在保证质量的前提下得到最高的总出品率和上等粉率,而且可根据市场制作各种面食的需要,生产各类玉米制品,并使产品质量及用途保持稳定。
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