面粉加工过程中检测出粉率好处有哪些

    在面粉加工过程中出粉率堪称制粉生产状况的“晴雨表”，如原粮品质优劣、水分大小、磨辊锐钝、筛绢糊堵、毛刷磨秃等情况，都会波及出粉率。我们在实际生产时检测出粉率好处有 3个：①尽快知道制粉操作中的偏差；②对于及时发 现设备故障隐患，有重要的帮助，特别是一些难发现的“软故障”更有指导作用，如筛绢糊堵、毛刷磨秃等；③出粉率稳定，意味着面粉质量相对稳定，一定程度上可弥补小型企业不具备检验条件带来的欠缺。制粉操作工在生产时要养成勤测出粉率的喜好。设备运行不正常时要及时检测，对提高产量、改善面粉质量将起到积极的作用。