盛夏季节如何才能做好面粉虫害防控

 

面粉害虫主要是赤拟谷盗，其发育期分为卵、幼虫、蛹和成虫四个阶段，其每个阶段时间的长短与，温、湿度以及生活环境有密切关系。最适发育温度27℃~30℃，相对湿度70%。一般温度在29℃、相对湿度在75%条件下，以全麦粉为生活环境，赤拟谷盗完成其生活周期约为40天。而每一雌虫一生能产卵300多粒，其生长速度之迅速，繁衍之快给面粉厂虫害预防和控制带来较大困难。

 

如何控制虫害，我们公司的技术方面专业人员给出了四条建议：

 

1）缩短储存周期。制定较为实际的销售计划，面粉集中生产，及时发放。面粉储存周期越短，滋生虫子的几率就越小。

 

2）低温杀虫。面粉储存理想温度为18~24℃，过低温度可降低虫子新陈代谢，起到控制虫害目的。所以储存面粉的环境要合适的温度和湿度，面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量，湿度愈大，面粉含水量增加，容易结块，加快虫子的繁殖。储藏的温度会影响面粉的熟成时间，温度愈高，面粉后熟越快，同时虫子滋生也越快，但是低温库储存面粉的缺点是费用较高。

 

3）卫生防虫。夏季生产车间不留死角，不给面粉中虫卵繁殖的空间。要做到停机后，把设备和管道内多余的物料清空，虽然会造成一些清机粉，但主要销毁了虫子滋生的根源，从很大程度上控制了虫害。车间和库房要通风良好，因为面粉有呼吸作用，所以必须使空气流通，储存面粉的周围环境，不能有异味，离墙离地以减低面粉受污染的几率，减少虫鼠滋生。

 

4）烘干杀虫。大家都知道水分13%以下的干燥面粉不易滋生虫子，那么采取面粉烘干的方法，把水分高的面粉烘干到14% 或指定水分以下，就降低了面粉虫子滋生的环境，现在国内已经有厂家使用该项技术。该项技术优点是降低虫害风险和提高面粉品质，但需要广大的专用粉市场做支撑，因为水分的降低，意味着经济效益的损失。

 

面粉是我们直接用于食用的，它的储存不同于小麦储藏，一些化学熏蒸剂是不能使用的，只有绿色无污染的杀虫方法才是切实可行的方法。